热点资讯被追问800次的新疆点心！油润香甜酥掉渣，早餐下午茶秒抢光！_核桃_酸奶_口感
第一口就惊艳的点心，原来真的存在。
“咔哧”一声，酥脆外皮裹着油香浓润的核桃颗粒，蜂蜜焦糖的甜美气息在舌尖化开…
这块由新疆本地工厂开发的 酸奶核桃卷，是厨友们最近的下午茶新宠。
用天山酸奶揉面，取阿克苏核桃入馅，浑身上下写满了纯粹与香甜，满是西域风情。
展开剩余86%饼皮的湿润度和馅料融合得刚刚好，因此口感也很加分。
不像寻常坚果点心一样生脆，也不会太过湿润甜腻， 大朋友、小朋友都很会喜欢。
用料之扎实，一如其他“奢侈”的新疆点心：
●以安佳黄油、天山酸奶和面
●添加45%以上的新疆阿克苏纸皮核桃
●0添加剂0香精，现做现发，短保30天
连捏过它的手指尖，都留下令人流连忘返的甜蜜奶香。
不仅吃着安心，而且性价比更是超级高： 36.9元/400g，分成约15块的独立小包装。
早餐时垫垫肚子，或者配上茶和咖啡，即便朴素，也能带来许多温暖与幸福。
天赐草地、牧场
融合中亚风味
新疆作为丝绸之路的核心枢纽，饮食文化与中亚各国 （如哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦）相互影响，各取所长。
图片来自联合国官网
中亚草原的游牧民族，远行时需要营养极度浓缩的能量补充：蛋白质、脂肪、碳水。
因此点心 常以发酵乳制品+坚果/干果为灵魂（如乌兹别克的库特饼干、哈萨克斯坦的巴吾尔萨克） 。
新疆酸奶核桃卷，酸奶酥皮和焦糖核桃馅，正是对这一搭配的升级——
既保留发酵牛乳的微酸香气，又融入新疆特有的阿克苏核桃的油润口感。
阿克苏纸皮核桃
一切豪爽而纯粹
阿克苏地区位于新疆天山山脉高峰-托木尔峰脚下，有14条冰川交汇。
阿克苏纸皮核桃，在这里被阳光和雪山融水滋养，每一颗都油脂丰富，醇香酥润。
它几乎是新疆糕点最忠实的伴侣。
油润的香气与酥皮缠绵，清脆的质增添口感层次，微苦的回甘则平衡了蜂蜜、麦芽糖的甜腻。
每一层酥皮，都经过反复折叠—— 安佳黄油的乳脂香与酸奶的微酸清甜层层交织。
烘烤后膨胀成轻盈酥松的质地，仿佛能听见"簌簌"的落屑声。
酥皮层层裹挟着占比45%以上的核桃仁，奶香与坚果香缱绻交融；轻咬的瞬间，酥脆、绵密、油润、清甜依次绽放。
新疆工厂现做现发
0添加剂30天短保
糕点的配料表，往往是“重糖重油”和添加剂的重灾区。
然而配料干净的酸奶核桃卷， 不含任何添加剂，香精、防腐剂，一口一口就像晒日光浴。
工厂现烤现发，保质期仅有30天，到手就是刚出炉的口感。
出炉时，一股卷着坚果和牛奶的气息便“唰的”窜了出来，空气中满是干净又诱人的香甜。
只需细细咀嚼，让牛奶的浓、核桃的香、蜂蜜的甜席卷口腔，温和又稳当地填满肚子，尽情享受这份饱足与美满。
他们也喜欢酸奶核桃卷。
“好吃！核桃味很浓！馅料很多！”
by 厨友@李婧
“核桃味浓郁，口感较扎实”
by 厨友@顾小宝的小宝
“好吃的，淡淡的甜味和奶香味，配着核桃碎，外皮是酥皮，口感不错”
by 厨友@Source-pqjw
🎉
! 来点好味道!
酸奶核桃卷
共400g
约15块（独立包装）
发布于：北京市